O Projeto “Sabor com Amor – Culinária Solidária”, idealizado pela associada Nívea Cristina Santos da Silveira e coordenado pela associada Cláudia Tavares, consiste em implementar a prática da Culinária para jovens e adultos com T21.
Sob a supervisão dos renomados Chefs Rafael Reckziegel, Patrícia Goedert e Nicole Borsa, os alunos cozinheiros recebem as aulas de Culinária e preparam os alimentos em cozinha adequada para essa finalidade. As marmitas preparadas são distribuídas para pessoas em situação de carência/vulnerabilidade social da região da grande Florianópolis.
Aprender as técnicas da Culinária é um aprendizado útil e necessário para qualquer pessoa e, no caso das pessoas com T21, aprender a preparar refeições saudáveis e equilibradas do ponto de vista nutricional, favorece a saúde dessas pessoas, o bem estar físico e emocional.